Matière du manche

•  Ebène (26)
•  Amarante (2)
•  Frêne densifié (24)
•  Buis pyrogravé (19)
•  Chêne (1)
•  Buis (6)
•  Dica noir (1)
•  Corian blanc (1)
•  Tissu compressé (1)
•  Olivier (2)
•  Bois de serpent (1)
•  Wengué (1)
•  Redheart (1)
•  Noyer (2)

Type de lame

•  Inox (2)
•  Carbone (2)

Longueur de lame

•  Couteau à virole N°25, lame 9 cm (2)