Les designers et la Coutellerie Nontronnaise
En 2005, Olivier Gagnère est le premier designer français à revisiter le couteau de Nontron, le plus vieux couteau de France. L’association du savoir-faire artisanal de la Coutellerie Nontronnaise et la créativité du designer ont donné naissance à ces couteaux artisanaux graphiques et sophistiqués.
En 2008, l'architecte et designer Eric Raffy qui est célèbre pour ses créations telles que le Restaurant Michel Bras à Laguiole, l'Hôtel Clinton à Miami ou la Boutique Paco Rabane à Paris, revisite le couteau de Nontron en gardant la lame en forme de feuille de sauge et réinvente la forme du manche.
Fin 2008, c'est au tour de C+B Lefebvre de réinterpréter ce couteau du Périgord en réussissant le pari de combiner les codes traditionnels du couteau de Nontron à une proposition pleine d'humour et de modernité.
Cette même année, Stefania di Petrillo anime le plus royal des pique-niques ou le plus roturier des banquets avec son set PICNIC aimanté.
En 2009, Christian Ghion débute sa collaboration avec la Coutellerie Nontronnaise et développe de nombreux projets porteurs de savoir-faire et de modernité tout en conservant l'héritage du Nontron original.
En 2013, Odile Decq a imaginé un pliant singulier destiné à faire date dans l'histoire de la Coutellerie artisanale française.